Fermentaciona komora FKV je stroj koji služi za fermentiranje tjesta. Stroj je namjenjen za profesionalnu upotrebu u pekarama i slastičarnicama.
Fermentaciona komora je napravljena od aluminija ili inox-a s izolacijskim pločama debljine 40mm. Unutar konore se nalaze razvodni kanali za paru.
Dimenzije komora i materijal izrade prema narudžbama kupaca.